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八一彩开户·盐水花生这样煮,简单又入味,只需注意两个技巧,比烧烤摊的美味

2020-01-11 18:57:12   阅读:417

八一彩开户·盐水花生这样煮,简单又入味,只需注意两个技巧,比烧烤摊的美味

八一彩开户,又是采收新鲜花生的季节了,周末,顶多大太阳去地里挖了十几株花生,摘下来拿回家,将老的饱满的分拣出来晒干,做为打豆浆或是酥花生来吃。余下的去掉坏的,水泡型的就拿来煮盐水花生。要说煮的花生的营养比油炸花生强多了,更加营养健康。做为夏日下酒小菜,非它莫属。煮好的花生家人都说好吃,不比夜宵摊上的差,做法特别简单,人人都能学会。喜欢吃盐水花生的千万别错过。

大家都知道花生中含有油脂,多种维生素,花生衣还有凝血功能,有促进骨髓制造血小板的功能,对人体造血功能非常有益。花生中富含不饱和脂肪酸,叶酸、膳食纤维、精氨酸等,能对心脏起到保护作用。平时多吃花生,尤其是红米花生,对身体好处多多。

五香盐水花生

材料:新鲜花生,八角,香叶,桂皮,茴香,花椒,干辣椒,盐

制作过程:

1、新鲜采摘的花生,有很多的泥沙,在水里充分淘洗揉搓才能洗干净

2、将花生分拣一下,老气成熟拣出来晒成干花生,剩下的就可以煮来吃了。这时还要将每个花生捏一下,让其顶端开个小口,这样做更加容易入味哦!

3、起锅加水,倒入要煮的花生,然后放入香辛料

4、再放上1勺盐,盐的量根据花生多少来放,然后大火煮开,转中火煮30分钟

5、煮好后不要急于捞出,盖上锅盖让其浸泡在水中,焖半个小时以上,差不多不烫手,凉的时间就可以吃了。

配杯啤酒,追剧吃着也挺不错呢!

荷妈小贴士

新鲜的花生,泥多不容易清洗,要先浸泡,再用双手反复的搓洗,多洗几遍。要使花生更快入味,煮之前用手捏开个小口。煮好的花生浸泡一段时间才会更入味,浸泡时间越长,味道越足、口感才越好。注意这两个小技巧,相信你也能煮出好吃的盐水花生。

这道好吃易做的盐水花生,你喜欢吗?欢迎评论区留言与我分享。

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