糕点行业践行“明厨亮灶” 让消费者看得透明吃得放心

时间:2019-08-09 10:49:48 作者:四里武海网 手机订阅 参与评论(0) 【投稿】

中学毕业后,陆克文前往首都堪培拉,就读于澳大利亚国立大学,开始系统学习中国历史和语言文化。“我依然记得1978年还在读本科的时候,努力阅读《人民日报》关于十一届三中全会报道的情景。从那时起,每一届中国共产党代表大会我都会学习。所以,我在某种程度上见证了改革开放以来中国发生的巨大变化”。尽管时光已经过去了近40年,陆克文回忆起当年的情景,仍然历历在目。

——吉林省吉林安贞医院骗取医保基金案。检查发现,该院通过收取医保卡办理虚假住院、冒名住院、虚增申报医保费用等方式骗取医保基金。医保部门追回医保基金168.87万元后,暂停拨付医保费用342万元,并解除医保服务协议。

鲍才胜餐饮管理有限公司副总裁胡武科向中新网介绍,与其他餐饮大店相比,鲍师傅的线下门店都是微型店,如北京地区的老店一般都是20多平米,场地的硬性条件非常不容易,然而鲍师傅开始就想尽办法克服困难,以明厨亮灶为装修的标配。目前鲍师傅全国所有店面都已经实施“明厨亮灶”工程,从透明厨窗、前厅监控到远程监控等进行了全面升级,将后厨全部公之于众,接受全民监督。

制作上不吝投入

来源:界面新闻

捍卫食品安全红线

不想一直被称“网红”

据了解,国家减灾委、应急管理部此前针对山东“温比亚”台风及暴雨洪涝灾情紧急启动国家Ⅳ级救灾应急响应,先后派出2个工作组赶赴灾区协助当地抗洪救灾,会同财政部向山东省先期拨付了1.5亿元中央财政自然灾害生活补助资金,组织调拨帐篷、衣被、折叠床等大量中央救灾物资。同时,根据灾区抢险救灾需要,应急管理部从天津、河北、江苏、山东等地紧急调集消防官兵5800余名、从山东及周边5省调集16支安全生产应急救援队352人驰援灾区,共同开展排涝救灾工作。目前,山东灾区抗灾救灾已转入灾后恢复重建阶段。(记者叶昊鸣)

绿色不只是环境,还有产业。谢一平表示,该市积极构建环境友好的绿色工业、生态有机的绿色农业和集约高效的绿色服务业体系,实行环境影响“一票否决”,提高综合考评绿色权重,决不以牺牲环境为代价换取一时发展,决不要“带污染带血泪”的GDP和财政收入。(完)

“糕点行业是一个传统行业,在这个行业成功没有什么秘诀,无非就是安全、好吃、健康。鲍师傅品牌已经创立15年,消费者口碑经久不衰,实际上最大的竞争力就是对产品的匠心。”胡武科称,鲍师傅每推出一种产品都会经过反复的试验、试吃,确保最优的口感,也根据各个产品的特点指定了详尽的生产、销售标准。

胡武科介绍,鲍师傅通过很大一部分投入全面建设“明厨亮灶”的基础设施以及管理体系,就是为了从根本上提升我们自身品牌的硬实力和管理内功,以高品质的产品和服务立足于市场,赢得消费者对品牌的喜爱。“如果一定要把鲍师傅当做网红,我们希望在前面加两个字,口碑网红。”

胡武科透露,鲍师傅的品牌维权官司一直在进行,2018年年终分别在南京、苏州两地法院取得了胜诉判决。“这两个胜诉判决给了我们很大的信心,虽然违法成本低、维权成本高,维权的形势很严峻、过程很漫长,但相信我们一定会取得最终的胜利。”

会坚持打假和维权

针对报道中提到的“夜游三亚湾”旅游项目乱象,三亚市交通部门立即约谈相关企业,要求涉嫌组织不文明演出的三亚浩洋大船服务有限公司和三亚巡洋游艇服务有限公司立即停业整顿;同时,要求所有“夜游三亚湾”旅游项目经营企业不得进行升舱收费,船票一票通;相关企业在船上组织抽奖活动必须是客人自愿抽奖,不得强迫消费。目前,相关案件正在进一步调查处理中。

作为近年来颇受消费者喜爱的知名糕点品牌,鲍师傅一直致力于推广新鲜+高品质的美味糕点。目前在全国范围内开设的36家门店均按照“明厨亮灶”高标准建设,实施四维可视化监督和四大监督管理体系,使每个店面的“后厨”可视、可感、可知,将美味的糕点从材料到成品整个制作过程立体化、透明化的展现在消费者面前。

当局命令大约6000人撤离汉堡南部的海姆菲尔德社区。那些居住在爆炸半径500米以内的人被命令撤离,而那些居住在爆炸半径1000米以内的人被要求远离窗户。

中新网1月9日电眼下,京城餐饮界原本看不见、封闭式的厨房已变为“阳光后厨”,让消费者“看得透明、吃得放心”。据北京市市场监管局统计,2018年全市实际经营餐馆、食堂、中央厨房等餐饮单位共6.5万余家,已完成“阳光餐饮”工程建设的有5.5万家,占比近85%。

【环球网报道 实习记者 王心怡】5月11日,特朗普的律师、前纽约市长鲁迪 朱利安尼取消了意在推动调查乌克兰官员与美国民主党“勾结”的基辅之行,称乌克兰新总统泽连斯基已被美国的“敌人”包围。

在倡导品质消费的时代,鲍师傅希望“明厨亮灶”的全面开展成为吸引消费者的一张“王牌”,满足消费者对所有糕点食品制作过程的知情权,将整个制作过程和制作环境360度展现在消费者面前,让消费者明白消费,解除消费者对食品安全的焦虑,提升消费者的幸福感、获得感和安全感。

两市合计成交3196亿元,行业板块几乎全线上扬,超级品牌、保险、网络安全等板块涨幅靠前;煤炭采选、黄金概念、钢铁行业等少数板块下跌。

胡武科补充道,鲍师傅实施的高标准“明厨亮灶”其实也是打击假冒侵权的一种手段,希望通过不断提升门槛,增加消费者的认可度,让公众更好的区分真假,从而维护鲍师傅的品牌形象。在他看来,95%以上的山寨店都做不到明厨亮灶,所以这也会成为其有效区别于假店的一个明显标识。

提到鲍师傅,“打假”和“维权”便是其逃不开的话题。据了解,目前鲍师傅在北京地区有13家门店,在全国有36家门店,且只做直营店,不做加盟店。然而全国形形色色的“山寨”鲍师傅多达过千家。鲍师傅糕点创始人鲍才胜曾表示,当初在创立企业品牌的时候,没有想到该品牌产品会得到消费者的极大青睐,以及产业发展如此迅猛,所以没有将“鲍师傅”品牌在糕点产品之外的饮料、餐饮等多个相关商标分类中全部注册下来,从而给其他涉嫌侵权的公司留下了可乘之机。

此事引起热议后,当地表态介入调查。11月20日,周辰收到来自泉州公安局的道歉。通告写道,执法人员存在工作方法简单、执法不当的行为,并对相关人员作出检讨和停职的决定。

继网红主播、网红演员等网络红人爆红之后,食品也“进军”网红界。作为网红品牌的鲍师傅却想去“网红”化。胡武科表示,不可否认,在网络上的爆红给鲍师傅品牌带来了很大的曝光和流量,但实际上现在的网红品牌尤其是网红餐饮品牌往往也伴随一些“短命”、“低质量”的质疑声音。鲍师傅不想做在网络上爆红却迅速陨落的“流星”,而是要打造一个长久发展的实力品牌。

在中华民族大踏步走向复兴的今天,创新的意义非同寻常。科技创新方面,上海之于中国,张江之于上海,都是举足轻重。上海建设具有全球影响力的科技创新中心,是习近平2014年考察上海时提出的明确要求。张江科学城,一个和北京中关村齐名的国家级科技高地,承载着建设具有全球影响力科技创新中心核心区、国家自主创新示范区和上海自由贸易试验区等诸多国家战略。

三是按国际标准检验认证的高品质溯源。平台产品全部由中检吉林公司进行权威检测。中检按照国家质检总局和认监委“全球品质,全民共享”的要求,从对通品源产品生产基地到物流加工园区再到标准托盘配送的产业链全程监管。并有保险公司提供产品质量责任险。

“食品安全是不可逾越的红线,也是我们最重视的事情。”胡武科称,食品安全排在鲍师傅工作内容的首位,之后才是产品品质、管理规范和效率效益。“明厨亮灶在糕点行业的覆盖程度并没有餐饮行业高,我们这么做也是为了唤醒从业者对食品安全的重视,从而倒逼整个行业的健康发展和水平提升。”他表示。

“累计交易金额”是指以发行股份方式购买资产的交易金额;“累计发行的股份”是指用于购买资产而发行的股份。未适用“小额快速”审核的发行股份购买资产行为,无需纳入累计计算的范围。

此外,不符合国家标准的电动自行车出行也有了严格规范。通告指出,已办理登记或者已安装物联网防盗号牌的不符合国家标准《电动自行车安全技术规范》的电动自行车,可以在公安机关禁止通行区域以外的道路行驶,且自2019年4月15日起过渡期为4年。过渡期满,不得上道路行驶。

除了接受公众的监督之外,鲍师傅内部对所有店面后厨卫生管理有一系列严格的日常卫生管理制度、计划卫生制度和卫生检查制度。鲍师傅总部配备专业人员,通过手机或其他设备登陆监控平台,直接对所有店面进行实时监控,发现问题直接语音店内广播,实现实时监督、实时指出问题、实时整改。

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